食べ物。 「ぬた」という食べ物があります。 私はつい最近まで「ぬた」と聞けば、イノシシの遊び場の泥溜りしか知りませんでした。 「ぬた」は和え物の一つ。 それを知ったきっかけは、ノビルを酢味噌で和えた「ぬた」がおいしいと聞いたことです。「ぬた」…

石積み前編 始まりは、まだ朝露濡れるかまぼこ型の茶畑の小道。 その道をぬけると棚田の中ごろに出た。 その段をしばし歩くと３人の初老の男がみえた。 作業はすでに始まっている。 棚田の石積みは、以外にも崩すことからはじまる。 もう二度と崩れないよう…