みなさんこんにちは！たいへんご無沙汰してしまいました＾＾； 年度も代わり、なんだか新鮮な気分ですね。今年もよろしくお願い致します！！ さて早速私たちの最近の活動をお知らせします♪ 今月２８日に新歓イベント「糸島ツアー」を行いますが、ツアーに向…

みなさんこんにちは！くるです。こないだの日曜、10月9日に糸島ツアーの下見に行って参りました！ まずは志摩のイオンの敷地内にある「JF志摩の四季」の中にある「志摩の海鮮丼屋」に行ってお昼ご飯を食べました。このお店は環境創造舎もしばしばお世話にな…

こんにちは！ 創造舎１年のくるちゃんこと久留です.夏真っ盛りで毎日暑いですね.暑さなんかに負けないように、そうめん流しで涼みませんか？ 「夏の風物詩 流しそうめんを食べよう」 今年も暑い季節がやって来ました。ところで、皆さんの夏休みの予定はもう…

桜がなくても花見だ花見ぃ〜〜！！！どーも。春から３年生になります。はやしです。 １１日はスタッフ５人、カルチャーカフェの前でお弁当の日inお花見をしました。 ヤマネンは時間を間違えていたらしく、遅刻です（こらっ）。 テーマは「新生活」ということ…

野菜はお肉とは違って生きた状態で食べられる。まさに、生命をいただいている。 ただし、植物はあまり生き物って感じがしないらしい。 この前、植物は面白い生き物だって話をしたら、 「植物って生き物なのッ？」 ってたぶんその人が特別なのだと思うけど。 …

またまた寒くなりましたね。この前の暖かさでこたつをなおした林にとってはツライです＞＜ さて、話題を変えますが、最近バレンタインの名残でスイーツを手作りするのが マイブームです。 安くて大量に、自分の好みの味が楽しめるなんてサイコーじゃないっす…

暴風警報発令ー！ ということで今日は一日部屋に閉じこもっていました。 こんな日は普段サボりがちな部屋の掃除をがんばっちゃいます！ すると、棚の奥のほうからこんなものが･･･！ 梅酒です！ 去年の6月、自分のハタチの誕生日に記念に漬けたものでした。 …

福岡で初めて自炊したときに作ったのは沖縄の定番料理である豆腐チャンプルでした。 木綿豆腐、キャベツ、にんじん、もやし、ポークを切って、フライパンの上で混ぜながら炒めるだけの簡単メニュー。 福岡に来る前に母親から伝授された料理です。 慣れない手…

今日も頼まれごとでデータ入力をしました。 大学１年生(農学部)の授業で取った、食生活に関するアンケートです。 その内容があまりにも衝撃的だったので、書かせてもらいます。 - アンケートでは授業の感想の他に、 前日の昼・夜・そして今日の朝、「どこで…

今年一番は雷鳴で起きました。 お？春雷？これはいい出だしじゃないか？と思いつつ窓の外を見ると、何と猛吹雪！ 福岡に来て初めて見ました、くらいの氷の塊が降っていました。 外に出て見ると(出なくていいのに…)、もうポストに年賀状が入っていました。 バ…

紅白が民放とコラボしまくっててよく分かんなくなってます(笑 ヘキ○ゴンのような、うた○んのような、ご○せんのような。 それでも平原さんのラピュタに鳥肌たったりと、やっぱりいいとこ押さえてくる紅白。 お父さん歌手、木山さん、かっこいいぞー！ ひとり…

地元が遠いながせは帰省できず、今年も福岡で年越し。 仕事も休みだし、何か年末＆正月っぽいことをしてみようとひとり企画を立てイザ実行。 「第１弾 がめ煮を作ってみる！」 福岡の郷土料理「がめ煮」。 博多弁の「がめりこむ、がめくり込む＝寄せ集める」…

いだじゅんです♪ 今日の竹切りイベントのおにぎり、最高においしかったぁ。 食欲の秋、継続中です＾＾ さて、昨日に引き続き第29回のお弁当の日の紹介です。 トップバッターは…じゃらじゃらさん。 左：ふかひれスープ 右：○ルーチェ・ナタデココ入り なんと…

いだじゅんです♪ 割り込んで先々週のお弁当の日の紹介のため でんじそうブログの場をお借りします＾＾ 11月5日（月）のお弁当の日。 テーマは「ダブル」 お弁当の日メンバーはおかずを2品作ってきて お弁当の日を紹介したいお友達を招待します。 九大お弁当…

残暑が厳しいイケダTokyoアサミです！いやぁ久しぶりの登場なのに、たっちーと同じ日に書いちゃうなんて。。 失礼しましたぁ！さてさて、みなさんこの暑い夏をいかがお過ごしでしょうか？ 私は、先日三重県立相可高校の食物調理科の村林先生の講演会に行って…

パスに気づかずスミマセン．台湾滞在中だったmich.katzです． その台湾で，有機農業に挑戦するお百姓さんに“釈迦頭”というトロピカルフルーツを振る舞って頂きました． 釈迦頭という果物，知ってますか？外見は下の写真のようです．お釈迦さんの頭に似ている…

免許取得から４ヶ月。 その間運転したのはわずかに２回。距離にして１キロ未満。 このまま１年間はほぼ無事故無違反であろう、長瀬です。 車を持たない１人暮らしの強み、というか弱みですね。 今週後半は風邪にノックアウトされています(はい、進行形です)…

憲法記念日にレンコンの土を運んでいるいだじゅんに遭遇したかわさきです（笑） いだじゅんから話題を引き継いでタケノコ談義。 今年は残念ながらタケノコ堀りには行けなかったけど、 ひらまつ先生と谷之木くんに掘りたてのタケノコをいただきました。 あり…

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【にょっき】 ちょっとだけ失礼します。 詳しくはありめぐに感想を書いて欲しいなと 思っているのですが、 ちょっとだけ僕の感想を書きたいと思います。今回のワークショップ（ＷＳ）は 「食」を見つめ直すというより、 「くらし」を見つめ直せたＷＳでした…

新学期が始まり、 「4年生です」っていうのにやっと慣れてきたイダジュンです。来週末21日はいよいよ食育ワークショップですね。 ありめぐが今頑張ってます！！ □■大学生による大学生のための食育ワークショップ■□ 〜花よりお弁当の日〜 大学生のみなさん、…

昨晩は雷を伴う激しい雨が降ってビックリしましたねぇ。 春の嵐でしょうか？？ さて今日の日記は食育担当、ありめぐがお送りします。 日に日に暖かくなってきて、里山の春の植物もすくすくと成長していることでしょう。 春の里山はタケノコ・ワラビ・ゼンマ…

昨日、食育推進ネットワーク福岡での講演後、ネットワークのメンバー数名で食事へ。 お店は、SORA。 薬院駅の近く。 Dining ＆ Bar SORA福岡市中央区高砂１−２２−２ アーク七番館２F TEL 092-522-8623 ＜コース＞ ベジコース 2500円 マクロビコース（ベジコ…

先日のお弁当の日の様子。 お弁当の日ブログで紹介がはじまった。 http://obentoring.exblog.jp/ 4月21日の食育ワークショップに向け、その準備状況報告も面白い。 現在、76位！（2007-03-11 8:18） ランキングへ ※クリックで応援よろしくお願いします 九州…

今日は大mtg。 そして環境創造舎スタッフでのお弁当の日。 「初お弁当の日」メンバーも３名。 「初お弁当の日」メンバーにとっての課題は「一品持ち寄りでどれだけ作ってくればいいか」。 10名だから、、、10人分？ と考えて、みんなが10人分を作ってくると…

2005/12/25、小値賀での下見を終え、わたしはこんな記事を書いている。 さて、小さな民宿の夕食である。「ご飯ができましたよ」と呼ばれて、声のするほうの扉を開けると、そこは家の居間であった。こたつに食事が並べられていた。おじいさん（漁師）がお茶を…

私たちが小値賀島にいる間、おぢか国際音楽祭が行われていました。 その期間、音楽祭で演奏される方、講師の方を地元のおばちゃんたちが 地元の食材をふんだんに使った手料理でおもてなしをします。 私たちはそれに便乗されていただき、かなり“美味しい”思い…